(出典 www.news-postseven.com)



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美味しいご飯の炊き方! 氷を乗せて炊飯器で炊くレシピ

米の吸水は夏場は30分、冬場は1時間が良いとされていますので、中を取って40分前にとぐと覚えておきましょう。
米の吸水は、米の周囲に付着した水分だけでじゅうぶんなので、といだらザルに上げておきます。煮立つまでの時
間が長い方がおいしく炊けるので、氷を1~2コのせて温度を下げてスイッチを入れます。

https://news.livedoor.com/article/detail/18108860/


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