食い食いブログ

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    お米


    お米のプロに聞く!お米がグッと美味しくなるおすすめの炊き方 - IRORIO(イロリオ) - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議
    精米したてのお米は、糠(ぬか)のうまみをあえて残すことが美味しく炊けるポイント。 一度目はさっと流して、2度目は軽く注ぐ程度にして炊きます。 そうすることでお米本来の個性を感じることができ、糠の栄養分も残り、油分もあるのでつやつやで甘みのあるお米に炊きあがります。
    (出典:IRORIO(イロリオ) - 海外ニュース・国内ニュースで井戸端会議)



    (出典 shopping.geocities.jp)


    お米はちょっと勿体無いですがミネラルウォーターで研いだほうが良いそうです~www

    1 名無しさん@おーぷん :2018/05/23(水)16:27:15 ID:wP7

    お前ら「水道水の炊き込みご飯おいちいね!」


    【家にウォータサーバーがない奴って水道水でご飯炊いてるの?www】の続きを読む


    最先端の医学では「白米は体に悪い」が常識だ - 東洋経済オンライン
    私たちにとって最も身近な炭水化物は、白米や小麦粉であり、これらは精製された炭水化物である。このように精製して柔らかくて食べやすい形にすることを(白っぽくなるため)「精白」すると表現し、米であれば「精米」すると呼ぶ。 そして、この精白されている「白い炭水化物」は、血糖値を上げ、脳卒中や心筋梗塞などの動 ...
    (出典:東洋経済オンライン)



    (出典 illustrain.com)


    白米は美味しいですが食べ過ぎると糖尿病のリスクがあがるらしいですね~!!!

    1 名無しさん@おーぷん :2018/05/09(水)01:14:26 ID:BlF

    世間一般からしたらおかしな事なんやろな


    【ワイ、白米がどうしても好きになれない】の続きを読む


    17年、生産量最高 単身・高齢層に人気 - 毎日新聞
    電子レンジで温めて食べられるパックご飯の国内生産量が2017年は19万トン近くに達し、2年連続で過去最高を更新した。炊飯の手間が要らず、少量ずつ食べられる点が単身世帯や高齢者を中心に受けている。消費拡大が続くと見込まれ、メーカーは増産のための設備投資に動いている。 食品需給研究センター(東 ...
    (出典:毎日新聞)



    (出典 www.sankei.com)


    パックご飯は便利でそこそこ質も良いですからね~w特に単身者やお年寄りの方には最適でしょうねwww

    1 ガーディス ★ :2018/04/23(月) 07:27:36.97 ID:CAP_USER9.net

    2018年4月23日 05時15分
     電子レンジで温めて食べられるパックご飯の国内生産量が2017年は19万トン近くに達し、2年連続で過去最高を更新した。炊飯の手間が要らず、少量ずつ食べられる点が単身世帯や高齢者を中心に受けている。消費拡大が続くと見込まれ、メーカーは増産のための設備投資に動いている。

     食品需給研究センター(東京)によると、無菌包装とレトルトを合わせたパックご飯の17年の生産量は約18万9千トン。00年の約7万9千トンに比べると2・4倍だ。特に11年以降の伸びが目立ち、業界関係者は東日本大震災を機に食べる機会が増えて認知され、非常用から「日常食」に移り変わってきたとみている。


    (出典 www.tokyo-np.co.jp)

    http://www.tokyo-np.co.jp/s/article/2018042301001198.html


    【2017年度、パックご飯が売れに売れている!生産量過去最高】の続きを読む


    <週刊せんだい>災害弱者の自助・共助(2)乳幼児 「いつも」の維持大事 - 河北新報
    研ぎ水が惜しいときは、研がなくてもOK。「市販の米は、研がなくてもおいしく食べられますよ」とアベさん。できれば炊く前に米を水に30分以上漬けておき、無洗米なら水を少し多めにする。 アベさんは、節水・時短調理につながる「水漬けパスタ」も教えてくれた。パスタを4時間以上水に漬けておくと、パスタソースなどと一 ...
    (出典:河北新報)



    (出典 gohan.life)


    お米も今や雑穀米が入ったお米もありますね~w
    雑穀米の食感が楽しめることと体に良いのとでGOODwww

    1 名無しさん@おーぷん :2018/04/06(金)10:46:17 ID:8uU

    無洗米以外を食うメリットって何?


    【無洗米は洗わなくて便利なのに何故に他の米買うの?】の続きを読む


    本物の土鍋ご飯を、電気炊飯器で再現 - asahi.com
    土鍋ご飯」といえば、誰でもおいしく炊けたご飯を思い浮かべるだろう。ここ数年の土鍋炊飯ブームのきっかけになった商品のひとつが、大ヒットした炊飯用の土鍋「かまどさん」だ。ガスコンロに置いて強めの中火にかけ、吹き出したら火を止めるだけで細かな火加減の調整は不要。熟練の腕がなくても甘みと香り豊かな極 ...
    (出典:asahi.com)



    (出典 farm1.staticflickr.com)


    炊き立てのご飯も、お弁当にすると冷めてしまいますね~、そんな方に朗報です!サーモスというメーカーから「ごはんが炊ける弁当箱」というものが出ております。熱々ごはんを召し上がれ~www

    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/03/24(土) 10:52:53.959 ID:Frx5zgKr0.net

    ぬるいかちょっと冷えてるくらいが一番いい


    【炊きたてご飯美味しい!最高! ←これ】の続きを読む

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