食い食いブログ

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    スイーツ


    皮ごと食べられるバナナを発表 - ロイター
    皮ごと食べられる特徴を持つ国内産バナナの発表会が18日、東京都内で開かれた。「バナナ好きが高じて栽培の研究を始めた」という田中節三氏(69)が、約40年の試行錯誤を経て独自製法を確立。糖度が高く、パナマ病などの病原体にも強い「ともいきバナナ」として3月下旬に販売を始めた。5本で4千円超だが ...
    (出典:ロイター)



    (出典 nordot-res.cloudinary.com)


    お値段がちょっと高すぎるかな~w
    バナナ自体、庶民的食べ物なのに、その面では疑問符・・・

    1 ニライカナイφ ★ :2018/04/19(木) 20:19:14.88 ID:CAP_USER9.net

    ◆皮ごと食べられるバナナを発表 試行錯誤40年、5本で4千円超

    皮ごと食べられる特徴を持つ国内産バナナの発表会が18日、東京都内で開かれた。
    「バナナ好きが高じて栽培の研究を始めた」という田中節三氏(69)が、約40年の試行錯誤を経て独自製法を確立。

    糖度が高く、パナマ病などの病原体にも強い「ともいきバナナ」として3月下旬に販売を始めた。
    5本で4千円超だが、ぜいたくなスイーツとして普及を目指す。

    田中氏は、種苗を特殊な溶液によってマイナス60度で凍結させ解凍することで耐寒性などを強化する技術に加え、炭素の効果で免疫力を高める技術を考案。
    熱帯地域ではない国内でも安定的に栽培できるようにした。

    写真:皮ごと食べられる「ともいきバナナ」=18日、東京都港区

    (出典 www.chunichi.co.jp)


    中日新聞 2018年4月18日 17時41分
    http://www.chunichi.co.jp/s/article/2018041801001948.html


    【「皮ごと食べれるバナナって」一本にすると800円!!!】の続きを読む


    TBS紹介「おいしいアボカドの見分け方」に議論 「押してみる」はマナー違反なのか - J-CASTニュース
    例えば、ブドウは、水分の蒸発を防ぐ白い粉のブルームが吹いている方が鮮度はいい、リンゴは、硬めで酸味が強い縦長と柔らかめで甘味が強い横長を好みで選ぶべき、バナナは、同じ品種なら細長いものより太いものの方が甘くなる、などと紹介した。 キウイについては、買った後にすべきらしい果実の熟し方を解説し ...
    (出典:J-CASTニュース)



    (出典 yajilab.com)


    果物の見分ける際に触ったり、押したりするときがありますが、その行為によって品物が傷んでしまうならやめるべきでしょうね!

    1 記憶たどり。 ★ :2018/04/19(木) 04:45:20.46 ID:CAP_USER9.net

    http://news.livedoor.com/article/detail/14597730/

    TBS系バラエティ番組「マツコの知らない世界」で、スーパーでのフルーツの選び方を特集したところ、
    「劣化の原因になるのでは」などとネット上で反発の声も出て、論議になっている。

    2018年4月17日夜の放送では、「8年間果実のみで生きる男」として「フルーツ活動家」の中野瑞樹
    (みずき)さん(42)がゲスト出演し、春のフルーツについて解説した。

    「アボカドは、押して柔らかいのを避ける」

    「スーパーで失敗しないフルーツの選び方」のテーマでは、岡山県内のスーパーに協力してもらい、
    中野さんが果物売り場で実際に選び方を指南した。

    例えば、ブドウは、水分の蒸発を防ぐ白い粉のブルームが吹いている方が鮮度はいい、リンゴは、
    硬めで酸味が強い縦長と柔らかめで甘味が強い横長を好みで選ぶべき、バナナは、同じ品種なら
    細長いものより太いものの方が甘くなる、などと紹介した。

    キウイについては、買った後にすべきらしい果実の熟し方を解説した。中野さんによると、
    テーブルなどでコンコンコンと3回ぐらい軽く叩くと、早く食べごろになるという。

    一方、議論を呼んだのはアボカドだ。中野さんは、上のへたの部分だけ押してみることを勧めた。
    アボカドを切ってみると、中が真っ黒になっていたり、カビがいっぱい生えていたりすることも多いという。
    それを避けるために、押して柔らかければ避けた方がいいとアドバイスした。

    番組内容は、ツイッター上などで話題になり、様々な意見が書き込まれている。その中で、
    テレビで選び方を教えると、触ったり叩いたりして果物が傷んでしまいお店が迷惑する、
    との投稿が注目を集め、1万件以上もリツートされている。

    「アボカドは押すと劣化する」とのスーパーも

    果物を触ったりすることについて、「見た目だけじゃ判らない」などと理解する向きもあった。
    しかし、「買物のマナーを知らない人」「後から買う者の気持ちも良くない」などと、疑問や批判も多かった。

    番組に協力した岡山県内のスーパー店長は4月18日、J-CASTニュースの取材に次のように話した。

    「実際に果物を触らないと分からないところがありますので、仕方がないと考えています。
    果物を引っ張り出したりすることで、店が困るということはありませんね。お客さまが選ぶことを最優先に考えており、
    食べる方のお考えでされることですので、店として何か言うことはないです」

    一方、東京都内のあるスーパーに取材すると、店長はこう明かした。

    「基本的に、触られることはあまりよろしくないですね。アボカドは、押されたところから変色して
    鮮度が劣化しますので、押してほしくないと思っています。果肉の硬いリンゴなど変色しにくく
    触ってもいいものはありますが、モモは指形がつきますし、バナナは黒くなってしまいます」

    ネット上では、触らないよう貼り紙がしてあるスーパーがあったとの声のほか、逆に触って確かめてもいいと
    言われたとの報告もあり、店の考え方にもよるようだ。


    【TBS紹介!「アボカドの見分け方」に反発や議論殺到!!!】の続きを読む


    夜にヨーグルトを食べることで起きる良いこと - ニフティニュース
    夜にヨーグルトを食べるメリットとは? 腸活ブームの中、ダイエットや美肌に効果大だと人気の高い食材が「ヨーグルト」。朝食のイメージが強いヨーグルトですが、実は「夜にヨーグルトを食べる」ことで、ダイエットや美肌効果に加え、安眠や虫歯予防といった沢山のメリットがあるという事をご存知ですか? そこで、夜ヨーグル ...
    (出典:ニフティニュース)



    (出典 prtimes.jp)


    果たして光らす必要性があるのかがちょっと疑問符なんですが・・・

    21 名無しさん@1周年 :2018/04/03(火) 14:34:54.40 ID:wiDaBV9h0.net

    >>1
    商品の内容そのもので競争した方が良いのでは


    【【画像あり】江崎グリコから暗闇で光る「夜食りんごヨーグルトパッケージ」が登場!】の続きを読む


    炊飯器で作る「ヨーグルトチーズケーキ」 手が汚れず時間も短縮 - livedoor
    フィリングにヨーグルトを加えてみました。ヨーグルトの爽やかな酸っぱさが、チーズケーキを濃厚にしてくれました。フィリングとクッキー生地をミキサーで作るので、手が汚れず、時間もかなり短縮され、 驚くほど簡単になりました。このやり方は絶対おすすめ! お試し下さい。 材料(5合炊き炊飯器用). <生地> ・薄力粉 ...
    (出典:livedoor)



    (出典 yogurt-tukuru.work)



    1 名無しさん@おーぷん

    楽しみんごねえ


    【【画像あり】おやつにヨーグルトを作ったよ~ん^^)】の続きを読む


    3つの材料でスポンジが完成!「丸ごとバナナ」の再現レシピ - livedoor
    ふわふわスポンジの中にたっぷり生クリーム!美味しくて思わず食べ過ぎちゃうこと間違いなしだから、太らないように気をつけてね…♡リクエストレシピがあったら教えてね! □材料(3つ分) ・卵…2個・砂糖…50g ・薄力粉…50g ・生クリーム…適量・バナナ…3本 □手順 1. ボウルに卵、砂糖を加えて混ぜ、ボウルを ...
    (出典:livedoor)



    (出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)


    まるごとバナナは発売以来25年のベストセラーとなってますね~w今度それがリニューアルされて更に美味しくなったとか・・・^^)

    1 名無し募集中。。。 :2018/02/05(月) 04:47:57.85 0.net

    生のバナナがとれてカロリー効率も最強
    毎日これ5本食べてれば健康体間違いないし


    【やっぱスイーツはまるごとバナナに限るよな~www】の続きを読む

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