菜の花のコロッケ - 毎日新聞
<1>菜の花は熱湯でさっとゆで水にとり水気を絞る。粗いみじん切りにし、再度絞る。 <2>卵は固ゆでにして殻をむき、粗いみじん切りにする。 <3>ジャガイモは皮をむき、3~4センチ大に切る。水にさらして、水気を切る。鍋に入れ、ひたひたの水を加えて、軟らかくなるまで10分ほど中火でゆでる。湯を捨て、再び火にかけ ...
(出典:毎日新聞)



(出典 tshop.r10s.jp)


コロッケというとどうしてもおやつ的なイメージがありますね~、でもこれがカニクリームコロッケとなるとおかずになるから不思議!!!

1 名無しさん@おーぷん :2018/04/06(金)16:34:33 ID:lMw

ワイは好きやけどな


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