食い食いブログ

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    チャーハン


    【中華鍋】自分史上最高のチャーハンを求めて【自宅で作る】 - メシ通 (風刺記事) (ブログ)
    〇〇飯店」や「〇〇軒」みたいなお店で、いい感じのオヤジさんや中国から来た調理人が中華鍋をガッコガッコして作る、特別ではないけどおいしいチャーハン。 そこいらのラーメン屋さんで出てくるような、「あのチャーハン」だけは自宅でどうしても作れませんでした。 お店の火力や設備じゃないと不可能だと思い込んで ...
    (出典:メシ通 (風刺記事) (ブログ))



    (出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)


    チャーハンもパラパラ派としっとり派に分かれるみたいですね~個人的にはややしっとりが美味く感じるのですが・・・

    2 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2018/03/30(金) 05:05:11.439 ID:KWRus4Cb0.net

    隣のはなんや味噌汁か


    【【画像あり】中国人がやってる中華料理屋のチャーハンww】の続きを読む


    【新商品】「セブンプレミアム すみれチャーハン」 - SankeiBiz
    札幌のラーメン店「すみれ」で人気メニューを、プライベートブランド(PB)「セブンプレミアム」の冷凍食品で再現。容量は300グラム。価格は267円。 ラーメン店「すみれ」と同様の、炊きたてのコメを高温で素早く炒める工程を再現することで、しっとりとした食感やラードのうまみ、コショウのアクセントが利いた味わいに仕上げた。具材 ...
    (出典:SankeiBiz)



    (出典 reitou-syokuhin.com)


    札幌のラーメン店「すみれ」の味を再現とありますが、これは是非ともお店の味と比較してみたいものですね~www

    83 風吹けば名無し :2018/03/29(木) 14:31:01.08 ID:g3ENh1tUdNIKU.net

    >>1
    こんなに量あんのか


    【【話題】「セブンプレミアム すみれチャーハン 」がSNSで美味いと拡散】の続きを読む


    東京の「インド中華」が熱い チャーハン、そばめし… - 日本経済新聞
    訪ねたのは西大島にある「南インド料理 マハラニ」。オーナーシェフはセック・サーデック・カジさんだ。2001年に来日、現在江東区で北インドや南インド料理などと内容を変えながら、3軒の店を経営する。カジさんの出身地は北インドのコルカタ。長らく英領インドの首都であった街で、カジさんによれば、かつて漢民族の一派といわれ ...
    (出典:日本経済新聞)



    (出典 www.ramensoup-tare.com)


    某餃子の王将の中華スープは薄く感じるのですが
    あれはチャーハンあってのスープなので、あの薄さなのかなぁ~・・・

    1 名無しさん@おーぷん :2018/03/13(火)01:51:35 ID:6Ip

    大好き

    ネギしか入ってないようなの
    レシピ教えてくれ


    【炒飯に付いてくる中華スープのレシピ】の続きを読む


    家チャーハンに「小さじ2杯の味噌」を入れると香りも味もバツグン「味噌わかめチャーハン」 - メシ通
    我が家の子ども達、チャーハンが好きでよくリクエストされます。シンプル定番チャーハンからシラス干しや鮭入りなどバリエーションもいろいろ! 今回はそんなチャーハンレシピから、シンプルながらも味噌の風味がほんのり香る1品を紹介しますね。使う具材はワカメをメインに卵、あとは長ネギと仕上げの炒りゴマくらいかな。とっても ...
    (出典:メシ通)



    (出典 asacokitchen.com)


    チャーハンと言えば、今、中国にネットで[王民][王民](ミンミン)向日町店の「死神チャーハン」が話題になってますね~wこのチャーハンを食べると口いっぱいに激痛が走り、舌は燃えるような熱さを感じるそうです。

    1 風吹けば名無し :2018/03/11(日) 04:34:52.77 ID:wZKqQ0ajx.net

    うまいチャーハンチェーン店だしてよ


    【【願望】チャーハンもチャーハン二郎たかあったらなぁ~】の続きを読む


    3つのコツをおさえて「納豆チャーハン」が完璧にパラパラ!それにしても、具材のセレクトが渋すぎる【今週は納豆】 - メシ通
    f:id:kamekichipapa:20180307182640j:plain. 嫁さん評価. 「食べた瞬間はえっ! 納豆の味がしないわと思ったけど、あとからぐんぐん納豆パワーを感じてしまいますわ」. 娘評価. 「納豆食べてる感じせいへんけど、納豆の味はめっちゃしおいしいわ。パラパラやし、口の周りが汚れんでええわ」. まず初めに ...
    (出典:メシ通)



    (出典 recipe.suntory.co.jp)


    セブン&アイ・ホールディングスが人気ラーメン店「すみれ」のチャーハンを再現した「セブンプレミアム すみれチャーハン」を3月13日から発売しますよ~www

    1 名無しさん@おーぷん :2018/03/10(土)12:56:19 ID:efh

    パラパラがええという最近の風潮はおかしいで


    【チャーハンはパラパラが良いとか言うけど・・・】の続きを読む

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