食い食いブログ

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    大間で399kgクロマグロ水揚げ…高値に期待 - 読売新聞
    大間沖で釣り上げられた399キロのクロマグロ(12月28日、青森県大間町で)=岡田俊一撮影. 「大間のマグロ」で知られる青森県大間町で28日、重さ399キロ・グラムのクロマグロが水揚げされた。 大間漁協によると、1994年に同町で水揚げされた過去最大の440キロに迫る大きさだという。 大間産のクロマグロは、毎年1月 ...
    (出典:読売新聞)



    (出典 pbs.twimg.com)


    大間のマグロはよくテレビでマグロとの格闘シーンがみられますね~w1対1の勝負で釣れたマグロはどんなにか嬉しい事でしょうね~www

    1 ひぃぃ ★ :2017/12/28(木) 20:21:22.22 ID:CAP_USER9.net

     「大間のマグロ」で知られる青森県大間町で28日、重さ399キロ・グラムのクロマグロが水揚げされた。

     同町漁業協同組合によると、1994年に同町で水揚げされた過去最大の440キロに次ぐ大きさだという。

     津軽海峡では8月から1月頃まで漁が行われ、中でも大間産のクロマグロは、毎年1月に行われる東京・築地の初競りで1000万円以上の高値がつくこともある。200キロ程度でも大ぶりで、400キロほどのものはかなり珍しいという。

     この巨大マグロも年明けに、築地の初競りにかけられる予定。漁協の担当者は「大間のマグロを知ってもらうきっかけになればうれしい」と笑顔で話していた。

    2017年12月28日 19時47分
    http://www.yomiuri.co.jp/national/20171228-OYT1T50105.html

    画像

    (出典 www.yomiuri.co.jp)


    【【画像あり】大間で巨大クロマグロ水揚げ…「いい値がつきそう」www】の続きを読む


    カレイは煮付けやお刺身で!かくれんぼが得意な高級魚【瀬戸内の魚】 - 広島ニュース 食べタインジャー
    瀬戸内海で獲れる高級魚・カレイ。似た魚にヒラメがいますが、カレイとヒラメの違い・見分け方は?海底で泳いでいると分かりにくいですが「左ヒラメに右カレイ」近くで見ると、向きが違うんです。 平たい体をした魚・カレイ。煮付けや刺身で食べるのが最も美味しい!とされる 高級魚です。漢字では、鰈(カレイ)と書きます。 カレイは煮付 ...
    (出典:広島ニュース 食べタインジャー)



    (出典 image.excite.co.jp)



    1 名無しさん@おーぷん :2017/12/28(木)22:47:40 ID:uFN

    なぜなのか


    【ヒラメ→高級魚、カレイ→煮付けだけの雑魚という風潮】の続きを読む


    台湾 ウナギ稚魚が極端な不漁 日本で価格高騰のおそれも - NHK
    ウナギの稚魚の今シーズンの漁が解禁された台湾では、これまでのところ極端な不漁となり、専門家からは、シーズン全体の漁獲量が過去最低となる可能性もあるという指摘が出ていて、今後、日本国内で取り引きされるウナギの価格高騰につながるおそれも出ています。 続きを読む. 台湾では、毎年11月からよくとし ...
    (出典:NHK)



    (出典 www.tansuigyo.net)


    うなぎも完全養殖時代が来ることを願いたいですね〜www

    1 みつを ★ :2017/12/17(日) 07:42:04.98 ID:CAP_USER9.net

    https://www3.nhk.or.jp/news/html/20171217/k10011261401000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_013

    12月17日 4時09分
    ウナギの稚魚の今シーズンの漁が解禁された台湾では、これまでのところ極端な不漁となり、専門家からは、シーズン全体の漁獲量が過去最低となる可能性もあるという指摘が出ていて、今後、日本国内で取り引きされるウナギの価格高騰につながるおそれも出ています。

    台湾では、毎年11月からよくとしの2月にかけて、ウナギの稚魚のシラスウナギの漁が解禁され、今シーズンも先月から東部・宜蘭などの海岸で漁が行われています。

    しかし、今シーズンはこれまでのところ極端な不漁となっていて、台湾の専門家は、このままのペースで推移すれば、シーズン全体の漁獲量は4トン余りだった前のシーズンの10分の1から20分の1程度にまで落ち込み、過去最低となる可能性もあると指摘しています。

    不漁の詳しい原因はわかっていませんが、専門家は、海流の変化などが原因になっている可能性もあると推測しています。

    台湾では、シラスウナギを養殖して、そのほとんどを日本に輸出しており、今後、日本国内で取り引きされるウナギの価格高騰につながるおそれも出ています。


    【台湾ではウナギ稚魚が極端な不漁 → 日本で価格高騰の恐れも・・・】の続きを読む


    天然ヒラメ刺身重 デビュー5ヵ月で5000食突破 青森・東通 - 河北新報
    青森県東通村のご当地グルメ「東通天然ヒラメ刺身重」の提供が4日、デビューから約5カ月で5000食を突破し、村内の提供店「レストランむら」で記念セレモニーがあった。 節目の注文をしたむつ市の自営業村井裕子さん(57)と母まささん(85)に越善靖夫村長が記念品を手渡した。裕子さんは「おいしいと聞いていたので ...
    (出典:河北新報)



    (出典 stopgillnets.com)


    ブリ、ハマチ、カンパチあたりは微妙に分かりづらいかもですね~www

    1 以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/12/06(水) 09:38:03.563 ID:tE61i85u0.net

    実際TVで目隠して食わせたらみんな全然何の魚か当てられなかったし


    【刺身って何食ってもぶっちゃけ味変わらんよな~・・・】の続きを読む


    これ、一体なに? 70kg本マグロ解体ショーの現場はまさかの歌舞伎町老舗ホストクラブ! - 日刊SPA!
    本日のコラボスケジュールは、 ・19時50分~『×マグロ』 ・20時20分~『×ホスト』 という流れです。この豪華絢爛な空間でどんなエンターテイメントが繰り広げられるのかしら。超絶楽しみ! あっ、向こうに主催者の「アフロマンス」さんがいますよ。ちょっと声をかけてみようっと。 「マグロハウスって、どういうコンセプトのパーティなん ...
    (出典:日刊SPA!)



    (出典 www.hatobus.com)


    魚とかならならないけれど牛さんや豚さんの解体ショーは食べれないでしょうね~-  -; 何故なんだろう。。。。。

    1 風吹けば名無し :2017/12/06(水) 08:32:07.00 ID:hvytfpJj0.net

    ほんと残酷、ヴォエッてならないの?


    【マグロの解体ショー見てその場で切り身食えるやつ】の続きを読む

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