| | あの店・この逸品［ぱっぷや］唐揚げ定食 濃いめの味、ご飯進む - 秋田魁新報 秋田市中通の秋田市民市場の一角に、大きな文字で「秋田で一番唐揚げに自信あります」の看板がある。定食屋「ぱっぷや」の人気メニューはボリューム満点の「ぱっぷや唐揚げ定食」（税込み８９０円）。１００食近く出る日もあり、多くの客を満足させている。 唐揚げに使うのは鶏もも肉およそ２４０グラム。仕込みの段階で ... （出典：秋田魁新報） |
 （出典 www.pakutaso.com） |
唐揚げの美味くつくる方法の一つとしては二度揚げが大事です～ｗ
2 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:09:47 ID:RA3
材料
国産鳥もも肉
醤油
生姜
4 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:11:21 ID:RA3
とり肉は常温にして食べやすい大きさに切る
生姜は洗って皮ごとすりおろしておく
5 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:12:49 ID:RA3
とりにくに生姜と醤油をかけてよく揉み込む
漬けておく事は必要ない
よく揉む事が大事
6 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:13:08 ID:D3c
小麦粉と片栗粉つかえよ
7 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:13:53 ID:D3c
ってまたお前か
さすが愚者は教えたがりだな
8 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:14:00 ID:RA3
味付けたとり肉に片栗粉をまぶします。
せれを揚げます。
9 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:14:19 ID:RA3
たったこれだけ！
10 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:14:42 ID:RA3
君も今日から唐揚げマスターだ！
11 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:15:35 ID:D3c
唐揚げ粉をまぶして終わり
12 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:17:07 ID:RA3
ちなみに肉は国産に限る。
安いブラジル産を使うならにんにくやら入れた濃い味付けの唐揚げにした方がいいよ。
13 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:23:26 ID:41f
チャーハンスレは酷かったな
14 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:39:22 ID:H5b
唐揚げを作るのか味噌を作るのかw
15 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)07:44:04 ID:NGA
揚げ方は？
16 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)08:27:07 ID:bBj
1人前の分量書いてないと作れねーよな
17 名無しさん＠おーぷん ：2018/04/14(土)11:25:45 ID:W4y
うーん、ファミチキで十分だな
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