実は日本生まれの天津飯、「あん」の味が地域によって違うって知ってた? - ニコニコニュース
中華の人気メニュー「天津飯」。その卵の上にかかっている「あん」の味は、地域によって少し差があるようです。 西はしょうゆ、東は甘酢、中間の石川県では? 石川県内の117店舗の中華料理店で天津飯のあんに使うタレの味について調査したところ、「しょうゆ」が50.4%の59軒、「甘酢」が35.9%の42軒、他は、塩や ...
(出典:ニコニコニュース)



(出典 takadanobaba.drivemenuts.com)


餃子の王将の天津飯は「塩ダレ」、「甘酢ダレ」、 「京風ダレ」がありますからお好みでwww

1 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:10:58.18 ID:2wrRKBcm0.net

美味いっていうから食べてみたら
酸っぱくて不味かったぞ(怒)





44 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 10:53:11.74 ID:0+w66lXL0.net

>>1

あのフワフワ卵がいいんじゃない
たれは塩で少なめが通な


4 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:17:20.78 ID:mdiwegxl0.net

関西と関東では別物なんじゃないの?


7 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:24:26.36 ID:2wrRKBcm0.net

甘酸っぱくて不味いから一口食って残したわ


52 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 12:00:45.03 ID:ioA2GnAM0.net

>>7
マズかったけど、もったいねえから4/3は無理して食べたとなぜ正直に言えないのか!?
だから会社で信用されねーんだよ


55 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 12:19:16.54 ID:3nB8CjuW0.net

>>52
不味いのにおかわりさせんなよ


8 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:26:42.21 ID:2wrRKBcm0.net

俺は横浜だけど
関東と関西では味が違うのか?


56 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 12:24:27.69 ID:53HXLg3C0.net

>>8
同じ地域でも直営とフランチャイズで違ってたりする


13 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:36:12.32 ID:V+HQ9pNQ0.net

関西風のほうが絶対うまい


15 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:40:00.46 ID:OePdbqC50.net

鹿児島王将の天津飯が至高


18 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:41:39.05 ID:2wrRKBcm0.net

今日は牛骨ラーメンに餃子だな


19 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:42:59.77 ID:2wrRKBcm0.net

タレが違っても、たぶん不味い


20 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:43:46.81 ID:xtBLJg5TO.net

美味いよ


21 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:44:00.86 ID:oAuRvlBM0.net

やぱり鳥取王将のが一番やろ


22 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:45:36.61 ID:MqceJIIj0.net

白い餡で作る店、黒酢餡で作る店別れるよ
黒酢とごま油風味がのが好き


23 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:47:13.35 ID:BPvq3C3+0.net

関西、関東っていうか店によってもかなり味が違う
御影店の天津飯はおいしくてそれ目当ての行列がいつも出来てるらしい


25 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:47:36.14 ID:FOy8bED50.net

関西とか関東ってw

王将って隣の地域の店でも味違ったりするだろ
出町王将みたいな、王将であって王将でない店もあるし


27 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 08:54:56.53 ID:/uAYu76Q0.net

酸っぱい天津飯なんて想像もできないが
店によって違うんだろうね


30 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:02:07.65 ID:y9ZoDdsP0.net

餡は塩 醤油 甘酢から選べるだろ
何もいわなければ、東はケチャップベースの甘酢餡で西は鶏ガラ 塩の塩餡


31 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:02:57.90 ID:DXPvDLV40.net

>>30
そーなの?中の人かい?


32 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:07:36.90 ID:y9ZoDdsP0.net

>>31
王将のHPでも天津飯の餡については、書かれてるし、そもそも餡が東と西で違うことなんて当たり前だと思ってた。


33 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:09:04.51 ID:2wrRKBcm0.net

>>30
オススメは?

牛骨ラーメンやめてリベンジする


35 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:14:31.13 ID:y9ZoDdsP0.net

>>33
当然塩
ただ既に書いてる人もいるけど、店舗によって同じ塩でも微妙に味が違うから、お宅の口に合うかどうかはわからない。


34 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:14:17.23 ID:LcRnN5Ip0.net

王将は天津飯とギョーザ出来ればビールが最強!まだ食えるんなら焼きそばも追加


36 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 09:24:36.99 ID:cKgQphODO.net

天津飯に付いてくる卵スープってのが嫌


49 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 11:50:02.26 ID:3iBQjn1s0.net

王将って店によって味違うらしいけどマジ?


63 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 14:18:40.65 ID:FQrC2bCZ0.net

>>49
俗に言われる旨い王将は古くからのフランチャイズ店で割りと住宅地に多いカウンター中心タイプの店、フランチャイズ店は餃子以外のメニューのレシピのオリジナルが認められてる。


51 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 11:52:56.33 ID:BKUdtH1L0.net

直営店とフランチャイズ店がある
味が統一されているのが直営店


54 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 12:12:37.48 ID:N+PN1t9D0.net

王将ってくどくて腹がいっぱいになるタイプでしょ
高校の頃でもギリギリな感じだったから
とてもじゃないけどもう食べられないと思う(´・ω・`)


59 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 14:05:54.52 ID:KYG6HZl70.net

王将でうまいメニューって結局なんなのか
餃子、唐揚げ、ラーメン、どれも専門店には負ける
だから結局天津飯か炒飯を頼んでしまう


64 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 15:23:17.63 .net

餃子の王将で天津飯が美味いって初耳なのだが
まさか大阪王将と間違えた?


69 名無しさん@実況で競馬板アウト :2018/02/12(月) 17:32:58.75 ID:bjX/r0RzO.net

天津飯大好きな俺が来たぞ
塩派と甘酢派の論争かと思ったらそうでもないな




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