【一挙両得レシピ】夕飯用「ガーリックシュリンプ」からお弁当用「エビチリ」 - リセマム
どうしちゃったの!?」と、我が子を驚かせたい、もちろんいい意味で。あとに続いてほしいのは「まるでレストランみたいだよ」といった言葉でしょう。 せっかくレシピまで見て作ってみるのだから、あっと驚く「玄人はだし」のような出来栄えのものを料理してみたいのではないかと思います。レシピは世の中に何百万もあって、今回取り上 ...
(出典:リセマム)



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エビチリを作れるってGOODですねっ!!!


1 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:31:15 ID:lBp

まずニンニクと生姜をみじん切りにする


(出典 i.imgur.com)


2 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:31:51 ID:Cpr

この時点でめっちゃ美味そう


3 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:32:26 ID:lBp


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4 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:33:40 ID:W7F

旨そう


5 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:34:52 ID:edj

海老を拝むまでは何とも云えねぇなぁ


6 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:35:21 ID:lBp

ネギもみじん切りにしていく

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7 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:36:40 ID:edj

これは手練れ


8 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:39:23 ID:lBp

そしてあらかじめ合わせ調味料を作っておく
ケチャップ、紹興酒、ごま油、砂糖、鶏がらスープ、醤油、水


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9 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:40:11 ID:Xrb

やりますな~手こんどるな


10 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:41:20 ID:lBp

海老の下処理をする
まず殻を剥く

(出典 i.imgur.com)


11 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:42:33 ID:edj

このボリュームまるで海老の通勤ラッシュやー


12 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:44:04 ID:lBp

背ワタを取り尻尾の先を切って、強めに塩を打って揉み洗いをする
エビは意外と汚いからちゃんと洗うこと

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13 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:44:50 ID:6G8

本格的やな


14 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:45:23 ID:wYo

もとはプロの料理人か???


15 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:47:24 ID:lBp

そして海老の下味をつけておく
塩胡椒、紹興酒、片栗粉、ごま油そして卵白(冷凍しておいた海老もくわえました)

(出典 i.imgur.com)


16 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:49:58 ID:lBp

下味を付けた海老を焼き、火が通ったら、豆板醤小さじ1とにんにく、生姜、ねぎのみじん切りを加えて炒める

(出典 i.imgur.com)


17 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:51:26 ID:YOn

美味い(確信)


18 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:54:16 ID:lBp

合わせ調味料を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成

(出典 i.imgur.com)


19 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:55:00 ID:lBp

美味ンゴ


20 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:55:26 ID:zGV

くっそ美味そう


21 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:57:07 ID:lBp

次は青椒肉絲作るからその時も見てや
ほな


23 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:57:31 ID:QbZ

>>21
青椒肉絲すここ


25 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:57:51 ID:kVt

>>21
楽しみにしとるわ


22 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:57:24 ID:kVt

レシピさんこうにしてええか?、


24 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:57:49 ID:lBp

>>22
どうぞ


26 名無しさん@おーぷん :2018/01/25(木)08:58:43 ID:k9v

エビめんどくさいんや…




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