冬至にかぼちゃを食べるわけ。知っとくと楽しい「冬至」のあれこれ - tenki.jp
2017年の冬至は12月22日。知っとくと楽しい冬至のあれこれをご紹介. 12月も残すところあと2週間ほど。年の瀬も近づいたこの時期、クリスマスなどのイベントも盛りだくさんですが、その前に訪れる冬至も、忘れてはいけない重要な日です。 一年で最も昼の短いこの日は、冬から春へ切り替わる大切な節目として、太陽の ...
(出典:tenki.jp)



(出典 www.mvm.co.jp)


かぼちゃは煮付けか味噌汁に入れても美味しいですね^^)

1 腐乱死体の場合 ★ :2017/12/22(金) 06:33:16.68 ID:CAP_USER9.net

今年はどうする?冬至のかぼちゃの食べ方

2017/12/22 05:35 ウェザーニュース
https://weathernews.jp/s/topics/201712/190085/yn.html



本日22日(金)は二十四節気「冬至」です。暦通り、本格的な冬の寒さとなっているところが多くなっています。


(出典 smtgvs.weathernews.jp)
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冬至といえば、そう「かぼちゃ」のイメージがあるかと思いますが、
かぼちゃの食べ方ってどんなのがあるだろう…。

ということで、冬至のかぼちゃの食べ方を調査してみました。


やっぱり煮付け

(出典 smtgvs.weathernews.jp)
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煮付け・小豆とともに・ぜんざい・食べないの4択で質問


2016年にスマートフォンアプリ「ウェザーニュースタッチ」で、会員の皆さんに食べ方を調査した結果です。
やはり「煮付け」がダントツで多いようです。


(出典 smtgvs.weathernews.jp)
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エリアごとでも「煮付け」が多いことは多いのですが、北海道では「小豆とともに」や「ぜんざい」という回答の比率も高く、
東北では「小豆とともに」が「煮付け」に迫る勢い。寒さが厳しい北に行くほど、そのこだわりは強いのかもしれません。

ちなみに、かぼちゃは、「長生きの素」といわれるくらいいろいろな栄養素、食物繊維・ビタミン・カロチンなどを豊富に含んでいます。
寒さが厳しくなり、歳末の多忙な時期がくる前に栄養を付けようという知恵から、
冬至の日に食べるようになったのかもしれません。冷蔵庫のない時代に、保存しやすいということも理由の一つと考えられます。

寒さで体調を崩しやすいこの時期、風邪予防のためにも、味付けを変えながら飽きないようにしつつ、
かぼちゃを食すのもいいかもしれませんね。



8 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:37:42.56 ID:1DPMYT8O0.net

>>1
ぶつ森でも冬至冬至言われるな


99 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 08:06:47.35 ID:qtLGfExi0.net

>>8
それなー


2 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:34:16.37 ID:San5njzi0.net

かぼちゃワイン


3 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:35:30.04 ID:TWVy7//I0.net

天ぷらでしょうが。


11 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:38:21.38 ID:sI6Wicpx0.net

切るの大変なんだよなあ、アレ


16 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:41:02.87 ID:JGncJhhDO.net

>>11
田畑智子がカボチャ切るのに失敗して手首をカットした(ていにした)よな


43 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:54:16.56 ID:Gjsf5iXe0.net

>>11
切るのは簡単
包丁が悪いだけ

種を取るほうが大変


19 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:41:24.99 ID:TDYOw/ysO.net

合わせ味噌の味噌汁の具に玉ねぎと賽の目にしたかぼちゃも入れるとおいしい


21 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:43:07.20 ID:ugsIUR/S0.net

カボチャポタージュで

飲む


47 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:56:53.34 ID:Gjsf5iXe0.net

>>25
今年は、カボチャが豊作だから安いんだよ

丸のままだと長持ちするから正月も便利
そのへんに置いとけば良い


28 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:46:55.09 ID:6O5GCDuG0.net

醤油と砂糖で煮たやつが好きだな~
っていうか母親が良く作ってたから馴染んでるって感じかな?

で、冬至の日には決まってNHKがゆず風呂に入るカピバラをニュースの閉めに放送するんだよな、
守本奈実さんがニュース番組に戻ってきてくれるんならテレビ買うんだけどな。


88 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:52:15.35 ID:1p3SN0QD0.net

>>28
> 醤油と砂糖で煮たやつ
前の晩に切って鍋に敷き詰めたら、砂糖をたっぷり振りかけて寝かせる。
翌朝には水分が染み出ているので(ここでようやく)火にかけて、醤油で味を調えれば
ほぼ出来上がり。

かなり柔らかく仕上がるので皮も少し削る感じでおk。


30 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:47:03.01 ID:qhnJjrXP0.net

かぼちゃは栄養満点やからな…
天ぷらも煮付けもポタージュにしてもうまい


34 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:49:42.04 ID:0mIhTk/k0.net

レンジで温めて皮とって潰して
ホットケーキミックスや卵バターを混ぜて
カップに流し入れて蒸しパン作る
簡単で美味い

余ったら大抵グラタンに入れる


37 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:51:09.33 ID:yvhODd5N0.net

ポテサラみたいにかぼちゃをレンチンして潰してマヨあえて食べると最高にうまし!!


41 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:53:24.54 ID:JGncJhhDO.net

>>37
想像しただけで
朝っぱらから胸がこってりしたw


38 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:52:15.94 ID:VgCoUd/5O.net

かぼちゃは天ぷらはそうでもないが、千切りにしてかき揚げに少々入れると甘味が隠し味になって美味い


39 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:52:22.57 ID:TWVy7//I0.net

パンや菓子の材料として
最適。


49 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 06:58:26.44 ID:gz1UtOm00.net

味噌汁。
関西だけどともにってしらなかった。


50 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:00:05.69 ID:3yxBmGf50.net

甘辛く煮る、つぶして茶巾、
薄くスライスして焼いてサラダの具


51 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:00:25.46 ID:TnZMvm520.net

カボチャは大昔食べすぎて今じゃアレルギーがでる、黄色見るだけで吐き気がする


53 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:03:04.83 ID:SiQjRLqa0.net

おでんやすき焼きの残り汁で煮る、かな


57 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:06:10.88 ID:1b/Owdis0.net

ご飯と一緒に食えないおかずナンバーワン


58 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:06:19.77 ID:dsOmSpl+0.net

昔親戚の子が機関車トーマスの頭無くなって「トーマス、トーマス」と繰り返し泣いてたら婆ちゃんが「ここにあるだろ」ってカボチャの煮付け突き出したらよけい泣いちゃって「違う」「ここにある」のやりとりをしばらくやってて回りの大人は苦笑いだったな


60 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:13:15.01 ID:VPr8vpic0.net

>>58
切ない 年寄りってそうだよね
毎年煮付けだけど今年はグラタンにしてみる


63 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:16:12.67 ID:1XNmuUP70.net

天ぷらやか、気の利いた小料理屋でかぼちゃの天ぷらと、ぬる燗で一杯やって帰る。
至福だな。


65 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:18:11.00 ID:Kyy5yoQb0.net

かぼちゃ煮るとき。
1 キレイそうな皮は残して煮る
2 皮は全くそのまま煮る
3 皮は全部処理して煮る

どれ?


68 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:23:45.71 ID:o+yADWNG0.net

ブイヨンと牛乳で煮て、かぼちゃ粥


72 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:27:36.70 ID:PO4NNSha0.net

恵方巻の次は冬至かぼちゃだよな
売ってれば買うのに


82 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:44:00.75 ID:WBT80Dr+0.net

>>75
冬至の南瓜とハロウィンを一緒にする*発見


85 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:44:58.61 ID:SizGBkY/0.net

そぼろ餡にしようかな
あとはプリン


87 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:49:29.02 ID:aAYVADmGO.net

スーパー食いしん坊に出てきたカボチャのピザが美味しそうだった
カボチャとチーズとの相性が抜群って言ってたが未だにそんな事を感じた事がない
だがそのカボチャのピザは美味しそうだった


90 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:53:09.35 ID:c7VQZstJ0.net

夏に採れた露地のカボチャなんて冬まで放置したら外側黄色くなって中腐ってるだろ


94 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:58:11.33 ID:WBT80Dr+0.net

>>90
かぼちゃは収穫直後より数か月貯蔵した方が味が良くなる
こんなの常識だろ


92 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:54:40.01 ID:KNXk76BI0.net

煮物は飽きたからスライスして売ってるやつひと口サイズにして揚げ焼きにしてる
塩かけて美味さ倍増


93 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:55:55.86 ID:0wUbWPJp0.net

そうか、今日は冬至か。
暦上は、今日が一番、昼が短くて夜が長い日だな。
昼の短いのがほんと嫌だから、これから昼が長くなってくれて嬉しい。


96 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 07:58:31.05 ID:W9u3vzhK0.net

うちは質素倹約なのか江戸時代飯しか食わして貰えないからな。
ごはん、味噌汁、お漬け物だけ。
たまに魚やきんぴらゴボウや野菜。
ふざけんなよと。
なぜか体は丈夫だが。


97 名無しさん@1周年 :2017/12/22(金) 08:00:24.19 ID:/VqOePkz0.net

セブンプレミアムの惣菜パックのカボチャのやつを買った
金曜日はカレーなのでちょこっとカボチャを出す予定




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