【アジのなめろう&さんが焼き】焼けば“二度おいしい”秋の肴 - 日刊ゲンダイ
秋はアジのサイズが良くなる一方、冬ほど脂っぽくはなりません。そこで、秋らしくご家庭でも手軽に作れるこちらの料理を選びました。『なめろう』の呼び名は、あまりにおいしくて皿までなめてしまうことから付いたという説があります。ただ、生の魚は傷みやすいため、火を通して ...
(出典:日刊ゲンダイ)



(出典 visit.miyazaki.jp)


獲れ立てのアジはおいしいでしょうね~^^)
小鯵の素揚げは格別ですwww

1 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:14:00.956 ID:1A7ri4WO0.net

これまで調理めんどくさくて逃してた
他になんかうまい食い方ある?
10cmくらいのやつ





2 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:14:48.644 ID:toaPH/HEd.net

南蛮漬け


3 初雪 :2017/11/16(木) 12:14:55.637 ID:1xGCMxi0d.net

味付けしてから揚げてみようぜ


4 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:15:27.768 ID:1A7ri4WO0.net

>>3
みりんと酒と醤油、?


7 初雪 :2017/11/16(木) 12:18:17.696 ID:1xGCMxi0d.net

>>4
それベースにいろいろ試してみたら
七味とか梅肉とかカレー粉とか…まあやったことないけどな


5 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:17:10.377 ID:WIR52j/Yd.net

豆味なら頭内臓ゼイゴ取ってオリーブ煮にすると旨いよ
味付けは塩コショウ他お好みでな


6 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:17:23.815 ID:D/22drOK0.net

南蛮漬けええやん


8 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:18:26.688 ID:/lNnGiLDM.net

三尾くらいまでうまいが飽きるから塩コショウ混ぜた片栗粉をまぶして揚げればおk
そのままでも南蛮漬けでもうまい


9 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:18:54.017 ID:DgbQTG0ra.net

メンチカツ


10 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:19:03.996 ID:UaxugavS0.net

唐揚げが一番うまい


11 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:19:50.030 ID:0CZSE+8C0.net

つみれにして鍋しよ


12 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:19:58.117 ID:1A7ri4WO0.net

やっぱゼイゴ取らんとだめ?
めんどっくさいんだ


13 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:20:08.106 ID:woZqoCYb0.net

海有り県はいいな
羨ましいぞ


15 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:21:26.931 ID:1A7ri4WO0.net

>>13
大阪だけど海臭いから須磨まで行ってる
内陸は魚おいしくないらしいな


14 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:20:48.812 ID:6asY3l6A0.net

刺し身 なめろう たたき
煮付け 塩焼き 南蛮漬け
マリネ つみれ汁 アジフライ


16 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:21:36.698 ID:TOco2WLWp.net

アジフライいいな


17 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:24:26.486 ID:WIR52j/Yd.net

調子乗って釣りすぎると処理めんどくなるの分かるけど頑張れ


18 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:24:37.044 ID:0CZSE+8C0.net

須磨のテトラポットの上によく全裸のじじぃいるよね


27 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:37:49.552 ID:ADBKfzW00.net

>>18
aikoじゃね?


19 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:26:04.510 ID:griP4lE50.net

既出だが小さいアジゴなら南蛮漬けが一番うまいよ


20 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:26:12.630 ID:toaPH/HEd.net

半日で100匹近く釣れるよな


21 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:29:02.184 ID:oN2fQk4E0.net

アジゴ釣ったら泳がせに使う


22 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:31:27.740 ID:HS4z8FEx0.net

これまで調理めんどくさくて逃してた
他になんかうまい食い方ある?


23 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:31:48.076 ID:HS4z8FEx0.net

須磨まで行ってる
内陸は魚おいしくないらしいな


24 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:32:35.722 ID:j3f1JOGD0.net

マジレスするとマリネ最強
手間かかるから大量に釣れた時のほうがいい


25 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:36:54.811 ID:cMaSOpnr0.net

アジはフライと南蛮漬けが美味いよね


26 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:37:21.518 ID:WIR52j/Yd.net

アジハンバーグ


28 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:38:49.023 ID:Xrm00l4Q0.net

豆アジとかサビキでやったらうんざりするくらい掛かる時あるよね


29 以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします :2017/11/16(木) 12:48:42.087 ID:5EavLx7z0.net

踊り食い




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