フライドポテトの塩で脂肪燃焼!? - ELLE ONLINE(エル・オンライン)
過剰な塩分が身体に悪影響を及ぼす可能性があるのは事実だけれど、アメリカの医学誌「ジャーナル・オブ・クリニカル・インベスティゲーション」に掲載された2つの研究論文で、専門家も長らく誤解していたであろう塩のある健康効果が発表された。なんと、塩には脂肪を燃やす ...
(出典:ELLE ONLINE(エル・オンライン))



(出典 ryouri-kenkou.com)


塩分も取り過ぎには注意したいですね!!!

1 朝一から閉店までφ ★@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 09:58:04.69 ID:CAP_USER.net

特集 2017/7/30(日)
最新の研究でわかった、驚くべき塩の健康効果とは?
フライドポテトの塩で脂肪燃焼!?

健康のためには塩分を控えるべきというのが定説だけど、塩にダイエット効果があることが最新の研究で明らかに。いったいどういうこと!? さっそくチェックしていこう。

塩気の強いおかずや加工食品で塩分を摂りすぎると血圧が上昇、心臓病や脳卒中のリスクが高まるので控えた方がいい、というのはもはや常識。過剰な塩分が身体に悪影響を及ぼす可能性があるのは事実だけれど、
アメリカの医学誌「ジャーナル・オブ・クリニカル・インベスティゲーション」に掲載された2つの研究論文で、専門家も長らく誤解していたであろう塩のある健康効果が発表された。なんと、塩には脂肪を燃やす効果があるというのだ。

今回の研究では、2つの宇宙ミッションに参加する10名のロシア人宇宙飛行士を対象に、段階的に塩分量が異なる食事を用意。その結果、最も塩分量が多い食事を食べた男性の尿の量が、水分をさほど摂取していないにもかかわらず一番多かったそう。
塩分を摂りすぎるとのどが渇くことを実体験で知っている人も多いと思うけれど、余分な塩分を尿と一緒に排出するため、水を飲みたくなると考えられている。

そこで、同じような実験をマウスで行ったところ、より詳しいメカニズムが判明した。動物が塩分の多いものを食べると、新陳代謝に関与する糖質コルチコイドというホルモンが分泌される。
これが内分泌系と免疫系のホルモンに影響を及ぼすことで脂肪と筋肉を分解、水を産出し、余分な塩分を体外に排出していると考えられるそう。
これにより、塩分の多い食べ物を与えられたマウスと宇宙飛行士、両方の尿の量が増えたことも説明がつくらしい。

※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。





29 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 12:24:08.86 ID:6/+CMuQy.net

>>1
運動しろ、デブ


53 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 18:58:09.51 ID:NZydOxG0.net

>>1
塩の効能より
イモを揚げることで発生する発がん性のポリアクリルアミドの方が
問題だろ。


83 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 10:27:50.46 ID:H34bT8kM.net

>>1 今年の猛暑......俺が手離せないのは『都こんぶ』。


3 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:05:30.11 ID:Vtx9CNQj.net

伊藤園「じゃあ水素水に塩まぜたろ」


36 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 13:04:36.60 ID:1hdy/Wvu.net

>>3
反応して塩酸にw


4 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:09:48.66 ID:9KC8fJ4h.net

>塩気の強いおかずや加工食品で塩分を摂りすぎると血圧が上昇、心臓病や脳卒中のリスクが高まるので控えた方がいい、というのはもはや常識。

いや、短期的な血圧上昇はあっても他は真っ赤な嘘なのは、いまどき常識じゃねーか


5 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:13:53.58 ID:6MrFGshL.net

動物だって元々海の中で過ごした時代の方が長いんだから
海水塩分濃度が生活環境には適当なんじゃないかな


8 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:29:38.52 ID:qMnSLuJZ.net

仮に塩にダイエット効果あるとしても芋と油で相*てるんじゃないの


10 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:32:18.47 ID:mWHQYmlh.net

脂肪はともかく筋肉まで分解したらだめだろ。


12 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:42:03.27 ID:dBO3tqp8.net

安価な人口食塩の過剰摂取はマズイけど
天然塩はミネラルとか栄養が豊富だから
適度に摂取したほうがいいんだよね


17 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 11:02:33.95 ID:jot0m1LL.net

>>12
アメリカじゃ高級フライドポテトwに岩塩をふりかけている。

どこの国でも意識高い系って笑っちゃうよな。


13 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:42:07.31 ID:HM0k0hHI.net

こういういいものがちょっとだけ入ってると主張する食品には大概、
それより遥かに体に影響するわるいものが大量に入ってる。


14 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:42:14.93 ID:Br84QHfG.net

普通に食事してるだけで必要な塩分取れるだろうに
汗かくなら補給すべきだが


16 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 10:49:45.35 ID:dBO3tqp8.net

運動してない人や汗かかない人は過剰摂取はよくないけど
運動する人や汗かく人は積極的に塩分とったほうがええんよ


18 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 11:05:46.62 ID:OK0gOVRH.net

何でもほどほどがいい
極端に制限したり過剰摂取したりするからおかしくなる


24 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 11:45:47.79 ID:qfMxOTxL.net

塩水どころか水だって飲みすぎたら*ぞ
なにごとも適当が大事
塩も制限するより適量取った方が痩せるってだけだろ
痩せるにしてもほんの少しレベルだろうけどね食事量の方がよほど大事だわな


27 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 12:16:22.13 ID:pE/aF1+j.net

汗かく仕事の時は塩分取らないと
頭痛がして耐えられなくなる。
ちゃんと塩分取ろう。


31 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 12:45:09.40 ID:pKpqrcOq.net

最近の食事は塩分が少なすぎるぐらいで、昔の料理のレシピだと塩少々はふつうだったが
今は使わない、梅干しで塩分とってるよ。


35 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 13:01:42.37 ID:kvBmYVcC.net

なんでフライドポテトをこじ付けるのかね
油まみれやろ、アホか
てか塩なんか生活に欠かせないものだし、適当に摂取してるじゃん
いちいちなんなの


40 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 13:54:07.47 ID:gGN99/e3.net

脂肪燃焼してもフライドポテトのアクリルアミドで癌になったら意味ない。


45 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 14:27:03.80 ID:2T808kAU.net

こう言う記事見てると、もう何食べても健康になれる気がしてくるわw


47 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 16:00:34.86 ID:T6xtNPsJ.net

おれがいつもマクドでポテト塩抜き頼んでるのがそんなに気に食わんか?


48 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 16:10:38.09 ID:Estw8DFU.net

お前らが食ってる伯方の塩もメキシコからブルトーザーでかき集めた塩なんだから
キレイも汚いもないさ


(出典 i.imgur.com)


(出典 Youtube)


49 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 17:07:59.42 ID:jhP8+nYe.net

>>48
ゴミ塵芥を取り除けば、塩にゃあ強力な殺菌作用あるから大丈夫さw


66 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 23:04:14.79 ID:qG5wExDP.net

>>48
伯方の塩はもう一度海水に溶かして鹹水にしてから
精製してるらしいな

>>62
精選特級塩でも99.7%やぞ


52 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 18:54:04.00 ID:AMmOvtSh.net

岩塩って掘ったまま粉砕して袋詰めじゃないんやで
一回水に溶かして濾過して成分調整してから再結晶化させとる


56 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 19:12:16.22 ID:z29jfc62.net

まあロースの豚カツに塩振って食うと旨い
最初のふたきれ塩あとソースみたいな
ヒレはソースでいいんだけど


61 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 19:48:53.62 ID:i97TmhVM.net

フライドポテトのトランス脂肪酸でプラマイゼロどころか、マイナスになるがな。


69 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 00:30:21.61 ID:agzqi+d+.net

>>61
トランス脂肪酸はオカルト


62 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 20:07:46.95 ID:J9b/zg6B.net

ハッキリ言って、塩(99.99%NaCl)は毒物だよ
子供*だのも此の過剰投与が原因だろう


64 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 20:13:33.93 ID:2qvoAN+Z.net

>>62
何でも摂りすぎは毒になるんやで。
水だって何十リットルも一遍に飲むと
*で。


65 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 21:22:21.76 ID:okfNNTNv.net

>>62
専売塩でもそこまでいかないぞ


67 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/02(水) 23:52:50.64 ID:XtBBIYP5.net

ダイエットを本気でやるなら、とにかく食べないこと。運動をすること。睡眠をとること


68 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 00:22:57.83 ID:agzqi+d+.net

>>67
食べないこと:✕ 健康維持に必要な以上に食べないこと:○


70 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 00:38:45.43 ID:uf9Whqow.net

塩にダイエット効果があると仮定しても効果の大きさは小さいだろう
なら塩がもたらす悪影響の方を重視するべき


71 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 01:07:10.94 ID:YNuZtL8S.net

この間フライドポテトで寿命が縮むとかってのがあったばっかなのに


72 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 01:47:18.37 ID:W/ERHBAE.net

水を飲まなければ血圧は上昇しない
君たち頭でよく考えてね


73 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 02:19:28.54 ID:238sX5up.net

水でも血圧は上がる
フライドポテトやポテチ
はカリウムが異常に高い

すなわち心停止をまねく要素がある
極端に言えばな


75 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 02:40:13.06 ID:yijiT6l1.net

>>73
カリウムが異常に高いならその分ナトリウムを摂ってバランスを取ればいいな
つまり塩分もガッツリ摂ろうってこった


74 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 02:28:31.64 ID:vpO37oLF.net

昨日チョコレートダイエットの番組見たから 騙されないぞ


96 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 22:01:22.63 ID:SOZmZHVL.net

>>74
3食ごはん食べて更に脂質たっぷりチョコ食べたら確実に太るよな
食後の果物や寒天でも躊躇するのに
ごはんを一食140gとかにしてやっとラクトアイスかかきごおり
解禁だわアイスまんじゅうとかだとごはんを抜きおかずのみレベル


78 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 05:25:15.64 ID:fT84NXha.net

しかし別の研究だとフライドポテトは寿命を縮めるんだろ?
どっちなんだよ
しかし俺は昨日から今日はマックポテトを食べると決めている(笑)


85 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 11:15:02.70 ID:qzWgkFWc.net

>>78
それアクリルアミドの話?
それなら炭水化物を120℃以上に加熱したら発生するから、フライドポテトだけじゃなくトーストや焼きおにぎりにも含まれてるよ


91 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 13:43:23.16 ID:LRw8rcmX.net

この前テレビでベルギーだかは16歳からビール飲めて安いから皆さんビール漬けで、
フライドポテトが国民の主食で各家庭でフライドポテト揚げ器があるとか言ってたけど、
この国の寿命とか医療費どうなってんだろう。


95 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 21:35:53.24 ID:xczFwNSe.net

>>91
ベルギーの平均寿命は200ヶ国中20位くらい。
まあそこそこ。悪くは無い。


94 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/03(木) 17:32:53.65 ID:is9d3IqX.net

何千年ものあいだ塩から不純物を取り除くのが料理文化の命題だったのに
実現して100年も経たないうちに不純物の多い塩を求める人類の愚かさよ


99 名無しのひみつ@\(^o^)/ :2017/08/04(金) 04:41:17.50 ID:z4HKWbRi.net

>>94
最近、栄養に関しては常識が覆される事が多いな
実はマーガリンが身体に悪くて、バターが良いとか
年寄り肉喰えとか

愚かというか、知見が深まった結果やが…