(出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)



1 可愛い奥様

美味しい季節到来\(^o^)/





12 可愛い奥様

お店みたいに「2種類のお鍋」を同時に楽しむ方法はコレ!辛いのが苦手派もキムチ鍋好きも大満足~|マイ定番スタイル

秋になり、お鍋が美味しい季節ですね。
我が家では寒くなると週3~5回は鍋料理になることも。
今回は、家でも、お店のように同時に2種類のお鍋を楽しむ方法を紹介します。


プチっと鍋なら少量ずつ楽しめる!
エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

我が家の必需品は、エバラの「プチっと鍋」。
1人分ずつポーションになった鍋スープの素で、少量ずつ食べたい時や少人数世帯での鍋料理にとっても便利なんです。
商品ラインナップも、寄せ鍋、キムチ鍋、ちゃんこ鍋、とんこつしょうゆ鍋、濃厚白湯鍋、あさりとホタテの旨塩鍋、スンドゥブチゲ、濃厚みそ鍋、豆乳ごま鍋、担々ごま鍋の10種類と豊富。
エバラのプチっと鍋商品ホームページでは、鍋以外の色々なレシピも掲載されていて、万が一中途半端に残ってしまっても安心なんですよ。


仕切り鍋がなくても2種類のスープを楽しむ方法
エバラ プチッと鍋 キムチ鍋


同時に2種類のお鍋を楽しむのに、使うのは底が平らなステンレスのボウル。100均で手に入るもので十分です。
お鍋よりふたまわりくらい小さいものを用意するのがポイント。お鍋はなるべく浅くて広いものが良いですね。
※プラスティックなどの樹脂製のボウルは溶ける可能性があるのでNG

お鍋にステンレスボウルを入れて、それぞれに表示通りの量の水とプチっと鍋を入れて火にかけます。
今回は、鍋は水炊き、ボウルはキムチ鍋にしました。具材はお好みで用意します。

エバラ プチッと鍋 キムチ鍋

水炊きならやはり鶏肉が定番でしょうか。キムチ鍋には豚バラやニラ、白菜が合いそうですね。
スープが煮立ってきたらまずは野菜を入れて、ある程度火が通ったら鶏肉や豚肉を入れます。
うーん、どちらもおいしそうです!
「子どもが小さくて辛い物が食べられないけど、大人だけキムチ鍋が食べたい!」。
そんな願いも、この方法なら叶うんです~。


グラグラ煮立たせると危険かも…
エバラ プチッと鍋 キムチ鍋


金属なのでお鍋の中で加熱しても溶けることはありませんが、あまり強火でグラグラ煮立てると沸騰するときの気泡でボウルが揺れてスープがはねるかもしれません。

湯煎調理のようなものなので、ボウルの方が火の通りが遅くなりますが、火加減にはご注意を。

辛い鍋が食べられる幸せ
エバラ プチッと鍋 キムチ鍋
辛党は、たまには辛いキムチ味も食べたいもの。
一つの鍋で2種類が楽しめるこの方法なら、辛いものが苦手な人も大好きな人も、家族全員大満足!
これからの鍋シーズン、我慢しないで好きな鍋を堪能しちゃいましょう~。


https://www.roomie.jp/2020/10/664047/


15 可愛い奥様

「「桃屋のキムチの素」で仕上げた キムチラーメン」は1個287kcal。
野菜のうまみと奥深い辛さが特徴的な「桃屋のキムチの素」で仕上げられたキムチラーメンです。
麺は表面につるみをもたせた、粘りのある食感で、ちぢれをつけることでスープが絡むようになっています。

サンヨー食品「「桃屋のつゆ」で仕上げた 肉だしうどん」

スープは「桃屋のキムチの素」をベースに、かつおやにんにくの風味を合わせ、風味豊かに仕上げられています。具材はキムチ、かき卵、ねぎの組み合わせです。

https://entabe.jp/34723/momoya-flavored-kimuchi-cup-ramen-and-meat-soup-noodle


23 可愛い奥様

過半数の人が「一人鍋」をしてみたい!人気1位の味は「キムチ鍋」【HOT PEPPER調べ】

 これからの季節にピッタリの料理といえば、やはり鍋! 見た目も豪華で映える上、基本的に切った具材と鍋を一緒に出すだけでいい、飲食店にとってはオペレーション的にも助かる料理の一つだ。

 しかし、コロナ禍の折、同じ鍋を一緒に囲むスタイルが敬遠されつつある。それなら「一人鍋」はいかがだろうか。

 リクルートライフスタイルが企画編集するクーポンマガジン「HOT PEPPER」は、8月28~29日に全国の20~30代の男女1044人(男性522人、女性522人)を対象に、鍋に関するアンケートを実施した。

「一人鍋をしたいか」という問いに対し、「これまでに一人鍋をしたこともあるし、この冬もしたいと思う」が34.7%、「これまでに一人鍋をしたことはないが、この冬はしたいと思う」が17.6%で、計52.3%が一人鍋をしたいという結果になった。

 一人鍋をしたいと思う人にその理由を聞いたところ、「他の人に気を遣わず自分のペースで鍋料理を楽しめるから」が最多の68.3%。
次いで「手軽に作れるから」57.7%、「一人分の出汁などの商品も出てきているから」29.3%となった。「新型コロナウイルス感染症などの感染が気になるから」も18.5%と、4位になった。


 一人鍋で食べたい鍋では、「キムチ鍋」が182票で1位になった。同社が毎年調査している「みんなの食べたい鍋ランキング」で9年連続1位の「すき焼き」は、89票で次点だった。
以下、「しゃぶしゃぶ」87票、「寄せ鍋」65票、「おでん」59票と続いた。


https://foodfun.jp/archives/10405




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