(出典 image.rakuten.co.jp)



1 食いだおれさん

美味しんぼ(1巻参照)によるとフォアグラよりも美味しいらしいよ。





2 食いだおれさん

カレーよりシチューがうまいよ。
パスタよりラーメンの方がおいしいって。
みかんよりりんごが美味である。

どっちの料理ショウが最高にくだらん、と思っている私。


4 食いだおれさん

神田のいせ源。以上。いちげんさんはいくな。


(出典 www.umai-aomori.jp)


9 食いだおれさん

アン肝なんか大味やで!あんまりおいしない!!
カワハギの肝の方が美味いわ!!!
せやかて一番美味いのは鯛の肝やで!!!!


11 食いだおれさん

あん肝の酒香蒸し、小ぶりのあん肝に日本酒をふりかけ軽く蒸す。
レアに仕上がった出来たてをポン酢で食す。無茶苦茶美味いのだが、
なじみの料理屋でも「鮮度が良くなければ無理」と言って、河岸から
仕入れた当日にしか食べられない。


12 食いだおれさん

アンキモは刻みネギと紅葉おろしを添えてポン酢で食べるのがいいね。


13 食いだおれさん

9さん。
アンキモ、カワハギ、鯛の肝の味についてそれぞれ解説をお願いします。


14 食いだおれさん

>>13
アン肝は大味!
カワハギの肝はもっと美味い!!
鯛の肝は一番美味い!!!


17 食いだおれさん

西のフグ、東のアンコウ


59 食いだおれさん

今日築地の寿司屋に行ってきたのだが、アンキモのポンズあえとアンキモにぎりを
食ってきたよ。


60 食いだおれさん

アンキモ=場末の飲み屋で食す
フォアグラ=結婚式でそれらしき物を食す

結論、どっちも味がわからず。


64 食いだおれさん

フォアグラより、鶏の白きもの方が美味いという
専門家いたよ。


65 食いだおれさん

なにが美味しいかは個人の嗜好だろ
誰が何と言っていたかなんて関係ないよ


66 食いだおれさん

鮟鱇の肝は、脂質が強くて大味で上品さにかける。
鯛、ヒラメ、オコゼ、のほうが数段上で脂質のキレが良く
甘美な芳香が口中に広がる。
魚で最上の肝は、沙魚で官能的な世界へいざなうでしょう。
と書いてる、専門家が居るよ【笑】


69 食いだおれさん

>>66
沙魚のキモって食えるほどの量あるのかねぇ(w


67 食いだおれさん

トラフグの肝、下関にあがる天然物のトラフグの肝がなんといっても一番です。
食べれば、あなたの身も心も天に召される程の美味しさです。


72 食いだおれさん

あんきもは食べたことありますが、
フオアグラはないんですけど、
似たような味なんですか?


73 食いだおれさん

カワハギの肝が一番美味い


(出典 oretsuri.com)


78 食いだおれさん

カワハギとアンコウの肝じゃ比較にならないでしょ。
全然違うものジャン。


79 食いだおれさん

>>78
フォアグラとアンキモも全然違う物だが。


94 48

暇人多いな、誰が何番でもいいやないか。
今から、どっちの料理ショー見るからね。
ミート・ソースの勝ち【爆】




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