| | 10秒で玉ねぎの皮を剥くシンプルな方法 - livedoor お料理をする時、玉ねぎの皮を剥く作業って地味～に手間取りますよね。ちょっとカサカサしていて周りに飛び散りやすく、それでいて全部は綺麗に剥けず、少し残ってしまうこともしばしば。 ということで今回は、ネットでも話題になっている皮を速攻で剥ける玉ねぎの切り方をご紹介。特別なテクニックは必要ナシ、シンプルで荒っ ... （出典：livedoor） |
 （出典 images-na.ssl-images-amazon.com） |
（出典 i.imgur.com）
（出典 i.imgur.com）
| | なぜ「焼きそば」はさらなるブームになっているのか？ - Yahoo!ニュース 個人 日本の焼きそばの歴史は大正時代にまで遡るが、少なくとも昭和初期にはソース焼きそばも生まれている。昭和10年代には浅草の多くの店でソース焼きそばが売られており、ソース焼きそばを浅草焼きそばと呼ぶ人もいたという（参考：「にっぽん洋食物語大全」（講談社：小菅桂子著））。浅草はかつて流行の最先端 ... （出典：Yahoo!ニュース 個人） |
 （出典 c-chefgohan.gnst.jp） |
| | パクチーの好き嫌いは遺伝子が関係？中国でも好み分かれる｜レコード ... - Record China 29日、中国メディアの環球時報が、パクチー好き嫌いは遺伝子と関係があると伝える記事を掲載した。これに対し、中国のネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられ... （出典：Record China） |
 （出典 taiwanizm.com） |
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=178117&ph=0
2017年12月29日、中国メディアの環球時報が、パクチー嫌いは遺伝子と関係があると伝える記事を掲載した。
米国の遺伝子解析サービス「23andMe」のデータによると、パクチーが嫌いな人は、人間が持つ嗅覚受容体遺伝子 のひとつである「OR6A2」の変異と関係していることが分かった。この変異により一部の人はパクチーを「石鹸のにおい」だと感じるのだという。
研究者によると、この遺伝子に変異のある人は、パクチーの香りについて石鹸のほかにも「生肉」、「虫」、「化粧品」のにおいと同じように感じるという。統計によると、パクチーのにおいが嫌いな人は全人口の4～14％に達する。
これに対し、中国のネットユーザーから「パクチーを食べる人こそ＊だ」「パクチーを見ると気分が悪くなる」という意見がある一方で、「パクチーは必需品でしょう」「食事の時にはいつもパクチーを多めで頼んでいる」とのコメントが寄せられ、中国でもパクチーに対しては好き嫌いが分かれているようである。
ほかには、「子供のころはパクチーが大嫌いだったけど、大人になったら大好きになった。遺伝子が変わったとでもいうのか？」という指摘や、「私のDNAはパクチーを受け入れられるというのは幸せなことだったんだな」というユーザーもいた。
| | 北海道の大みそかは、握り寿司とおせち!?31日の寿司店は大混雑(tenki ... - tenki.jp 大みそかは大掃除やお節の準備に追われてヘトヘトの疲労困憊。夕方、やっと片づいて食卓に座り、紅白を見ながらご馳走を食べ、年越しそば…というのが、一般的な大みそか。でも、北海道では12月31日の夜は、なぜか握り寿司を食べます。そして、あろうことか、お節もつまんでしまうのです。寿司とお節。さらには、カ ... （出典：tenki.jp） |
 （出典 channel.navitime.co.jp） |
北海道の大みそかは、握り寿司とおせち!?31日の寿司店は大混雑
2017年12月30日
柴山ロミオ柴山ロミオ
ライフ
北海道の大みそかは、握り寿司とおせち!?31日の寿司店は大混雑
大みそかは大掃除やお節の準備に追われてヘトヘトの疲労困憊。夕方、やっと片づいて食卓に座り、紅白を見ながらご馳走を食べ、年越しそば…というのが、一般的な大みそか。でも、北海道では12月31日の夜は、なぜか握り寿司を食べます。そして、あろうことか、お節もつまんでしまうのです。寿司とお節。さらには、カニ、刺身、すき焼きなど、贅沢の限りを尽くすような料理が並びます。北海道の大みそかは、他の地域とはちょっと様子が違うようです。
大みそかこそ生寿司。さあ、食べるぞ!!
北海道では握り寿司のことを「生寿司」（なまずし）と呼びますが、大みそかは一年で最も生寿司が売れる日です。回転寿司はお持ち帰りのお寿司のみ。しかも、予約していないと買えないことも…。スーパーのお惣菜コーナーも、とにかく寿司、寿司、寿司。普段は野菜や肉コーナーを担当している店員さんも、ほとんどが寿司作りにまわります。しかし、次から次へと買われてしまうので、それでも追いつかないほどお寿司が売れまくります。
https://tenki.jp/lite/suppl/romisan/2017/12/30/27591.html
（出典 storage.tenki.jp）
| | セブンの鍋焼きうどん３品、満足度が高いのはどれ？ - livedoor 寒い季節のお手軽アツアツメニューで言うと、コンビニやスーパーの鍋焼きうどんは鉄板ですよね。特に最近はコンビニの冷凍鍋焼きうどんの種類が地味～に急増中。ひとまず今回は、セブン-イレブンの鍋焼きうどんはどれが一番ウマいのか食べ比べてみました。 ファミマやローソンは更にラインナップ豊富なのですが、セ ... （出典：livedoor） |
 （出典 www.hs-himawari.jp） |
